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第一章 绪论
第一节 本课题研究现状及研究意义
一 研究目的、意义
二 研究现状
三 资料来源与研究方法
四 研究内容
第二节 历史时期河南政区的变迁
一 河南的区位特征
二 河南的政区变迁
第三节 历史时期河南的气候和环境变迁
一 先秦时期河南气候与生态环境的变迁
二 秦汉魏晋南北朝时期河南的气候与环境
三 隋唐五代时期河南气候与环境变迁
四 宋元时期河南气候的变化与环境变迁
五 明清时期河南气候与生态环境的变迁
六 近代河南的气候与生态环境的变迁
第四节 历史时期农牧分界线的变迁
一 先秦时期农牧分界线
二 秦汉时期农牧分界线
三 三国两晋南北朝时期农牧分界线
四 隋唐五代时期农牧分界线的变迁
五 辽宋夏金时期农牧分界线的变迁
六 元明清时期农牧分界线的变迁
本章小结
第二章 先秦时期河南畜牧业的滥觞
第一节 畜牧业的产生与初步发展
一 官营畜牧业
二 私营畜牧业
第二节 河南畜牧业发展的原因与条件
一 适宜的气候与自然条件
二 广泛的社会需求
三 畜牧技术的进步
四 统治者的重视
本章小结
第三章 秦汉时期河南畜牧业的发展
第一节 秦汉时期畜牧业发展概况
一 畜牧业发展概况及制约因素
二 秦汉时期的河南畜牧业
三 东汉时期洛阳的苑囿
第二节 秦汉时期河南畜牧业发展的原因
一 秦汉时期河南经济的迅速发展
二 周边少数民族优良畜种的引进
三 牲畜在社会生产与生活中的广泛应用
四 政府的重视
本章小结
第四章 三国两晋南北朝时期河南畜牧业
第一节 畜牧业发展概况
一 养马业
二 牧牛业
三 猪、羊、鸡等畜禽的饲养
第二节 影响畜牧业发展的因素
一 频繁的自然灾害
二 少数民族的内迁
本章小结
第五章 隋唐五代时期河南畜牧业
第一节 隋唐时期河南畜牧业
一 养马业
二 养牛业
三 驴骡的饲养
四 猪、羊、犬等小牲畜的饲养
五 河南地区的狩猎活动
六 影响河南畜牧业发展的因素
第二节 五代时期的河南畜牧业
一 畜牧业发展的原因
二 周边民族与中原王朝的马匹贸易
三 河南境内的官营畜牧业
四 河南民间畜牧业
本章小结
第六章 北宋时期河南畜牧业
第一节 河南畜牧业发展概况
一 河南畜牧业发展的条件
二 河南官营畜牧业
三 河南民间畜牧业
第二节 北宋帝王的畋猎活动
一 北宋帝王的畋猎活动
二 狩猎所反映的开封环境问题
三 帝王畋猎次数渐趋减少与开封生态环境的恶化
本章小结
第七章 金元明清时期的河南畜牧业
第一节 金元时期河南畜牧业
一 金代河南畜牧业
二 元代河南畜牧业
第二节 明代河南畜牧业
一 河南畜牧业发展概况
二 河南畜牧业衰落的原因
第三节 清代河南畜牧业
一 河南畜牧业发展概况
二 河南牲畜市场
三 影响畜牧业发展的因素
本章小结
第八章 民国时期河南畜牧业的曲折发展
第一节 河南畜牧业发展概况
一 耕牛的饲养
二 马、驴、骡等大牲畜的饲养
三 猪、羊等小牲畜的饲养
四 家禽的饲养
第二节 河南畜牧业市场
一 活畜交易市场
二 畜产品交易市场
三 鸡蛋的输出
四 皮毛加工业市场的兴起
第三节 民国时期影响河南畜牧业发展的因素
一 便捷的交通条件
二 畜牧技术的进步与优良畜种的引进
三 其他因素
本章小结
第九章 历史时期影响河南畜牧业发展的因素
第一节 自然灾害对畜牧业的影响
一 水患
二 旱灾和蝗灾
三 瘟疫
第二节 战争对畜牧业的影响
一 北宋以前的河南战乱对畜牧业的影响
二 金元明清时期河南战乱对畜牧业的影响
三 近代以来的战乱对畜牧业的影响
第三节 征用牲畜和畜产税
一 征括牲畜和牲畜税
二 征收畜牧产品税
本章小结
第十章 历史时期河南畜牧技术的发展
第一节 先秦时期河南畜牧兽医技术的滥觞
一 牲畜饲养技术
二 畜种改良技术
三 兽医技术
四 相畜术
第二节 秦汉魏晋南北朝时期河南畜牧技术
一 秦汉时期河南畜牧技术的发展
二 魏晋南北朝时期河南畜牧技术
第三节 隋唐五代时期河南畜牧技术
一 养马技术的发展与马种的改良
二 养羊技术的进步
三 相畜技术的发展
第四节 宋代河南畜牧技术的突出发展
一 饲养管理技术的进步
二 牲畜育种技术的显著提高
三 畜病治疗技术的突出发展
第五节 明清以来河南畜牧技术的提高
一 畜种改良技术的发展
二 疫病治疗的加强
三 畜牧兽医人才的培养
本章小结
第十一章 历史时期河南的人口与农牧关系
第一节 宋以前河南人口与农牧关系
一 历史时期河南的人口
二 宋代以前河南人地与农牧关系
第二节 宋代河南人口与农牧关系
一 北宋时期河南监牧的分布概况
二 农牧争地问题的严重
第三节 金元明清时期河南地区农牧的博弈
一 金元时期的牧进农退
二 明清时期的农进牧退
本章小结
参考文献
后记
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